Ci presenta questa edizione di Altroke Dolce Istria Helena Brec Loredan, la direttrice dell'Ente pubblico per i giovani, la cultura e il turismo del Comune di Capodistria.

"Come già da due edizioni, anche quest'anno abbiamo deciso di unire il Festival Slatka Istra o Dolce Istria agli altri Festival Altroke Istria Gourmet. In piazza Ukmar vi attendono oltre 60 stand con dolci tradizionali istriani, creazioni di pasticceria contemporanea e di maestri rinomati. Ci sarà una dolce offerta di vini e prodotti a base di miele e una selezione di specialità salate istriane, come per esempio tartufi, prosciutto e piatti di mare."

Non mancherà l'intrattenimento per i più piccoli con il villaggio indiano e il laboratorio dolciario, sempre in piazza Ukmar, che sul palco ospiterà in serata l'esibizione dei Liquid Gasoline di Žan Videc. Organizzate delle gite in barca al relitto della nave Rex, gratuita per i minorenni, al costo di 3 € per gli adulti. Coinvolti nell'iniziativa anche altri luoghi e piazze di Capodistria. "Alla Bonifica - ci spiega la direttrice Helena Brec Loredan - ci saranno varie attività sportive per la salute, che si svolgeranno sotto lo slogan "Movimento per la salute". In Taverna si svolgerà la rassegna artigianale ART-Sou e in piazza Prešeren ci sarà la Fiera internazionale libri, sale e Capodistria. Vorrei inoltre ricordare un laboratorio alle 12 con Dolce KeBon e poi alle 14.30 abbiamo invitato l'Associazione dei sordi e ipoudenti del Litorale a unirsi a noi e ad insegnarci a dire nella lingua dei segni il messaggio "la dolcezza passa attraverso il cuore". Alle 15 la grande proclamazione del miglior moscato dell'Altroke Dolce Istria 2025." (ld)